M.S.E. vers 1970Destiné à être fixé sur la tranche d’une tableLes pièces de fonderie sont peintes en gris métalliséDimensions hors tout : * Hauteur : 28 cm * Largeur : 24 cm * Epaisseur : 14 cmLe couteau se déplace en pivotant autour d’un axe vertical. L’encliquetage situé à la partie inférieure fait monter les pièces à trancher à chaque coup de couteau.Refroidissement par effet Peltier : si on fait passer un courant électrique dans un circuit composé de deux matériaux différents, il y a libération de chaleur à une jonction , absorption de chaleur à l’autre.Un module Peltier est formé d’une série de couples connectés en série et serrés entre deux plaques métalliques. Chaque couple est formé par la jonction de deux semi-conducteurs, l’un du type P, l’autre du type N. Toutes les jonctions P-N parcourues par le courant dans un sens prennent de la chaleur à la plaque à refroidir, les autres transfèrent cette chaleur à la plaque chaude qu’on refroidit par circulation d’eau.
Inventaire : IUT 3.5
